ポルチーニ

紅瑠実さんのブログ

ポルチーニ

昨日はお菓子教室に行ってきました。

久しぶりの夜のレッスン🌙*ﾟ
夜クラスは、早く作ってサッと帰ろう！っていう方は少なくて、しっかり学んでゆっくりお菓子を味わおう！っていう方ばかり。

今回のお菓子は「ガレット･デ･ロワ」🥧🥧
パイのお菓子です。

成形したパイ生地に模様を入れていくのですが…先生より上手に書けてしまった🫢🫢

焼きたてのパイも美味しいけど、冷めてしっとりしたパイの方が私は好きです👍👍

あと、試食では残ったパイ生地でポルチーニのクリームポットパイもいただきました🍄🍄

めっちゃ熱々。美味しすぎました🤤🤤

2月はバレンタイン月という事もあって…
チョコレート🍫🍫を使ったお菓子のレッスンばかり。
次回のお菓子教室も楽しみです☺️☺️

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