アボカドのサラダ作りました。

切ったアボカドとトマトに、レモン汁とオリーブオイル、塩コショウ

さっと混ぜて出来上がり〜(^^♪

さっぱり味で美味しかったよ〜。

白ワインに合いそうなお味です。

さて、このアボカドの思い出を聞いて下さいますか？

初めて食べた時のこと・・・。

森のバターと言われるアボカドだぁ〜と買ってきた父。

父は、パンにアボカドをバターのように塗りそして私達家族にも即します。

美味しいだろう？美味しいだろう？と言う父。

ん？んんん〜？どうなんだこれって？と思いましたが、その当時我が家では父の言うことは絶対。

正直、微妙〜(笑)

でも、美味しいね〜なんて適当なこと言っちゃって・・・(笑)

アボカドは、栄養価が高く脂肪が多いので森のバターなんて言われたようです。

が、しかし・・・父はそのまんま、バターのように食べると思ったのでしょう。

今思えば、お笑いの話し＾＾

当時、この食べ方は本当なんだろうか？と疑問に思ってましたけど〜

こんな食べ方したのは、我が家だけだろうか・・・？

大人になって、いろんな食べ方を知った今は大好きなアボカド

そして、いつも父を思い出します＾＾